La aventura de Bilboburger comenzó en 2014, en un local del barrio de Irala. Con una pequeña plancha de las que se ponen encima del fuego y una sartén con aceite para hacer huevos fritos, comenzó lo que poco después desencadenó en nuestra locura por las burguers: Bilboburger.
Desde entonces hemos ido conquistando sueños: soñamos con ganar los premios Just Eat y lo conseguimos; soñamos con nuestro propio local y lo conseguimos. Todo gracias a nuestros clientes que año tras año siguen confiando en nosotros. 10 años después estamos en nuestra casa, en Ibarrekolanda, donde nos acogieron con los brazos abiertos y donde nos hemos convertido en un referente de las burgers y seguimos haciendo de nuestra pasión un éxito.
Fuimos la primera y creo que seguimos siendo la única hamburguesería de Bilbao donde el cliente puede hacer sus sueños realidad montándose una burger desde cero, eligiendo desde el pan y la carne y añadiendo tantos ingredientes de carta como su imaginación quiera…
Nos diferenciamos de otros establecimientos por tener en carta distintas carnes: carne de búfalo, Wagyu, varios tipos de txuleta de vaca con distintas maduraciones, burger vegetal, entre otras y todas ellas cocinadas en horno de carbón de encina, lo cual le da un sabor único.
Además de unas burgers que te dejaran sin palabras, tenemos una sección de picoteo muy rica, desde nuestros nachos gratinados caseros, tequeños, fingers, alitas frescas, y varias combinaciones de patatas fritas con salsas y carnes. Y si eres goloso o golosa, no puedes irte sin rematar con nuestra ya famosa tarta de queso manchego al horno.
Os esperamos en nuestro local de Ibarrekolanda (salida de metro Sarriko), donde siempre os recibiremos con buenas burgers, la mejor música club y una gran sonrisa, porque…
No burguer, no party!
Bilboburger, iniciada en 2014 en Bilbao, ha evolucionado desde un humilde comienzo hasta convertirse en un emblema de personalización en el mundo de las hamburguesas. Su singular propuesta permite a los clientes diseñar su hamburguesa ideal, eligiendo entre una variedad de carnes únicas y un amplio abanico de ingredientes, todo cocinado en horno de carbón de encina para un sabor distintivo.
Ubicados ahora en Ibarrekolanda, Bilboburger se destaca no solo por su innovadora oferta gastronómica, que incluye desde hamburguesas hasta un variado menú de picoteo, sino también por ser un lugar de encuentro para los amantes de las buenas burgers, la música y la hospitalidad genuina.
No burguer, no party!
El carbón de encina es ideal para cocinar hamburguesas debido a su calor intenso y constante, que asegura una cocción perfecta. Imparte un sabor ahumado único a la carne, enriqueciendo su sabor sin afectar su jugosidad. Este tipo de carbón permite una cocción uniforme, caramelizando el exterior de la hamburguesa mientras mantiene el interior tierno. Así, cada hamburguesa se convierte en una experiencia gustativa excepcional.
Me lo habían recomendado y la experiencia ha sido del 200%.Buen ambiente,buena musica,calidad extraordinaria con una buena variedad de carnes,cocinado a las brasa con carbon . Probamos tres hamburguesas diferentes y a cada cual más rica.Los nachos caseros de quitarse el sombrero y las croquetas de txipiron espectaculares .Y el remate final fue la tarta de queso al horno,todo un espectáculo .@Bilbo burger aquí tenéis unos nuevos clientes que seguro repetiremos muchas veces
